綿陽新聞網訊 4月16日上午，安州區2025年春塔水片區“共筑食安防線，守護‘舌尖上的安全’”校園食品安全培訓在塔水鎮初級中學圓滿舉行。來自區教體局、省校園食品安全社會監督員團隊，以及周邊16所中小學、幼兒園的食品安全管理人員齊聚塔水初中，通過實地觀摩、專題培訓與交流互動，大家攜手擰緊校園食品安全“責任閥”，為孩子們的健康成長保駕護航。
上午9時，活動正式拉開帷幕。全體人員在塔水初中食品安全總監文明國、食堂主管楊乾龍等人的引導下，深入食堂內部進行實地查看。參觀者們重點考察了食材庫房、操作間、備餐區等關鍵區域，詳細了解了“三防”設施的運行情況，以及原料采購、加工流程、食品留樣等制度的落實情況。整潔有序的操作環境、嚴謹規范的流程管理以及自動化的洗消設備，贏得了現場人員的一致贊譽。
隨后的專題培訓，省食品安全監督員楊磊以“‘三防’筑堡壘，守護食安‘線’”為主題，結合生動鮮活的典型案例，從防蟲網孔徑標準、防鼠擋板高度要求到紫外線消毒燈使用規范等方面，逐一拆解技術要點，為參會人員帶來了一場精彩紛呈的知識盛宴。
在交流互動環節，氣氛熱烈而融洽。區教體局安全后勤股宋國強老師、社會監督員羅壯、楊磊共同主持討論，各校代表積極發言，就學校食品安全管理方面的問題展開深入交流。宋國強老師針對各校細節問題進行了精準點評和溫馨提醒，為各校進一步提升食品安全管理水平提供了寶貴建議。
最后，區教體局副局長蘭鑫作總結講話。他強調，食品安全關乎千家萬戶，不是一個人的戰斗。他要求各校以“時時放心不下”的責任感，牢牢守住安全底線，將社會監督轉化為校園食品安全提升的長效動力，為孩子們的健康成長筑起一道堅不可摧的屏障。
據悉，本次活動是安州區推進校園食品安全“社會共治”的重要舉措。通過“觀摩+培訓+監督”三位一體的創新模式，活動有效推動了全區校園食品安全管理從“被動執行”向“主動創新”的深刻轉變。作為活動承辦方，塔水初中校長于建軍表示，學校將以此次活動為契機，進一步完善食堂管理，讓師生吃得放心、吃得安心，為打造“平安校園”奠定堅實的民生基礎。( 王紅瑛 黃友勇)
