人間至味是團圓。臨近春節(jié)，“在外吃年夜飯”需求升溫。1月23日，記者走訪紫金灣、仙龍?zhí)娥B(yǎng)身湯鍋、黎升記餐廳、徐老表燒烤店等多個綿陽餐飲店了解到，預訂年夜飯十分火爆，許多餐飲店更是一桌難求。為應對春節(jié)餐飲消費高峰，餐企推出了多項優(yōu)惠措施，以滿足多樣化的餐飲消費需求。
走進黎升記餐廳，餐廳內張燈結彩，洋溢著濃濃的節(jié)日氛圍。“顧客越來越喜歡網上預訂年夜飯，選團購套餐的占了90%以上。現在預訂的客人已經排到了元宵節(jié)。”黎升記餐廳總經理袁剛介紹，餐廳在網上推出了多種年夜飯團購套餐，顧客可以根據自己的實際情況進行選擇，既滿足了味蕾的享受，又兼顧經濟實惠。
吃年夜飯，大家首先想到的是中餐，但最近幾年非常流行湯鍋。仙龍?zhí)娥B(yǎng)身湯鍋行政經理趙莉告訴記者，湯鍋年夜飯以其豐富的食材、獨特的烹飪方式和濃厚的節(jié)日氛圍，成為了許多人過年不可或缺的一道美食。一家人圍坐在一起，共享熱騰騰的湯鍋，不僅暖身暖心，還能增進親情和友誼。今年，在網上預定仙龍?zhí)娥B(yǎng)身湯鍋年夜飯的比去年翻了一番。
徐老表燒烤店是一家傳統(tǒng)果木炭烤，近段時間也迎來了很多訂年夜飯的顧客。徐老表燒烤店總經理徐永富說，燒烤年夜飯成為了許多年輕朋友的選擇，果木溫度能達到1000度，溫度越高，出餐越快，肉質更脆、更嫩，除夕之夜，大家圍坐在烤爐旁，彼此暢談，把酒言歡，讓美味的煙火氣填滿整個房間。
綿陽市餐飲協(xié)會有關工作人員介紹，為了迎接新春消費旺季，全市餐飲業(yè)鉚足了勁，店內張燈結彩、工作人員服務熱情、菜品不斷上新，力求讓每一位顧客都能在溫馨、歡樂的氛圍中享受美食，度過一個難忘的團圓之夜。
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(涪江觀察記者 陳榮 文/圖)
編輯：譚鵬
