原標(biāo)題：精準(zhǔn)發(fā)力升級產(chǎn)業(yè)
我市加快打造預(yù)制菜及百億米粉產(chǎn)業(yè)集群
綿陽新聞網(wǎng)訊 近年來，綿陽的米粉、肥腸、臘肉等美食正在集合，成為一碗綿陽版“預(yù)制菜”，香飄全國。我市正在加快打造百億米粉產(chǎn)業(yè)集群，把綿陽米粉做成百億元“大產(chǎn)業(yè)”。
近年來，綿陽預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)加速起跑。其中，綿陽米粉相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展最為迅猛，目前全市登記在冊的米粉店約5000家，僅2021年米粉行業(yè)產(chǎn)值就超過30億元。
如何進(jìn)一步釋放綿陽預(yù)制菜和綿陽米粉的發(fā)展?jié)撃?為找準(zhǔn)切入點(diǎn)精準(zhǔn)發(fā)力，日前市商務(wù)局、四川大學(xué)農(nóng)產(chǎn)品加工研究院、綿陽明道民營經(jīng)濟(jì)服務(wù)中心組成聯(lián)合調(diào)研組，先后深入四川萬高達(dá)味食品有限公司、四川國程生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司等5家企業(yè)，調(diào)研綿陽預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，就推動預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)及百億米粉產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展進(jìn)行深入交流。
“希望通過本次調(diào)研，盡快實現(xiàn)校企合作，科技賦能綿陽食品企業(yè)發(fā)展新高度。”綿陽明道民營經(jīng)濟(jì)服務(wù)中心主任莫正豪在交流中表示，中心將聯(lián)合四川大學(xué)、西南科技大學(xué)等高校科研院所專家顧問為企業(yè)提供系列專業(yè)幫扶，促進(jìn)企業(yè)升級發(fā)展。
據(jù)介紹，下一步，我市將深化與科研院所和頭部企業(yè)的合作，由市商務(wù)局牽頭，川大農(nóng)產(chǎn)品研究院、食品頭部企業(yè)等共同參與，盡快搭建一個產(chǎn)學(xué)研的研究機(jī)構(gòu)，以此提升綿陽預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)和百億米粉產(chǎn)業(yè)集群的快速發(fā)展。(唐瑜婕綿報融媒記者 趙燁)
編輯：譚鵬 校對：李志 審核：劉益
