守護“舌尖上的文明”別讓“盛宴”成“剩宴”
发稿时间：
2022-01-10 09:13
来源：
綿陽日報
綿陽新聞網訊 近日，記者走訪了一些餐飲店及食堂發現，我市“厲行節約，文明用餐”的氛圍日漸濃厚，“光盤行動”在綿州大地蔚然成風。
“服務員主動提醒顧客合理點餐，這是我們餐館服務內容之一。”涪城區高水美食廣場的一家川菜館老板告訴記者，“臨近新春佳節，顧客們的光盤意識反而比平時更強。作為店家，我們也會督促客人厲行節約，并在點餐時給出合理建議，讓他們吃得好又避免浪費。”記者看到，當客人結束用餐而桌上還有沒吃完的飯菜時，服務員會主動詢問客人是否需要打包。
“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”“勤儉節約、反對浪費”“浪費可恥、節約光榮”……在多家餐飲店內，文明用餐宣傳語、宣傳畫隨處可見，時刻提醒著顧客要節儉用餐，營造了良好的用餐氛圍。“現在和朋友出去吃飯，要是沒吃完都會打包帶走，如果浪費了自己會覺得不好意思。”市民賈陽說。
隨后記者又來到某企業食堂了解到，自去年起，該食堂改進了餐飲服務方式，每天餐前由綜合辦統計上報用餐人數，食堂根據報備人數科學合理地安排餐食數量，有效控制了餐飲浪費。“采用這種提前報備制度，能按照人數實行采購，一點都不會浪費。”該食堂負責人王師傅向記者介紹。
儉，德之共也；侈，惡之大也。“文明餐桌”不僅體現了中華民族尊重勞動、珍惜糧食、勤儉節約的傳統美德，更成為了綿陽市民的一種生活態度。“你看，我買的菜剛好夠今天家里賓客人數，吃多少做多少，不講排場不撐面子，讓過年聚餐溫馨又文明”。市民王大姐在家中也積極踐行著“光盤行動”，為“文明用餐”點贊。（綿陽日報社融媒體實習記者曾晨）
編輯：李志
